Un exemple de partenariat entre la MSH de Nice et la MMSH d’Aix en Provence :...
Présentation du programme HORoya (Histoire Orale de la Roya) et HOF (Histoire de la Frontière) Dans le cadre d’un programme de recherche sur les vallées de la Roya et de la Bévéra, la MSH de Nice a...
View ArticleLa recette du mois : les panisses à la pommes de terre
Pour mieux faire connaître les archives sonores de la phonothèque de la MMSH, le dernier lundi du mois, nous vous faisons découvrir des recettes de cuisine enregistrées et révélées par les informateurs...
View ArticleLa recette du mois : la tourte à la bourrache
Pour mieux faire connaître les archives sonores de la phonothèque de la MMSH, le dernier lundi du mois, nous vous faisons découvrir des recettes de cuisine enregistrées et révélées par les...
View ArticleRecette du mois : Boursouzes et Boursotous, …raviolis frits de la vallée de...
Pour mieux faire connaître les archives sonores de la phonothèque de la MMSH, une fois par mois, nous vous faisons découvrir des recettes de cuisine enregistrées et révélées par les informateurs sur le...
View ArticleLa recette du mois : Les Barbajuans
Pour mieux faire connaître les archives sonores de la phonothèque de la MMSH. Le dernier lundi du mois, nous vous faisons découvrir des recettes de cuisine enregistrées et révélées par les informateurs...
View ArticleLa recette du mois : tourte de courge au chou
Pour mieux faire connaître les archives sonores de la phonothèque de la MMSH. Le dernier lundi du mois, nous vous faisons découvrir des recettes de cuisine enregistrées et révélées par les informateurs...
View ArticleLa recette du mois : Comme un coq en pâte…
Pour mieux faire connaître les archives sonores de la phonothèque de la MMSH, une fois par mois le dernier lundi , nous vous faisons découvrir des recettes de cuisine enregistrées et révélées par les...
View ArticleLa recette du mois : Des pâtes oui… mais des « Quiques »
Pour mieux faire connaître les archives sonores de la phonothèque de la MMSH. Le dernier lundi du mois, nous vous faisons découvrir des recettes de cuisine enregistrées et révélées par les informateurs...
View ArticleLa recette du mois : La polenta aux poireaux
Pour mieux faire connaître les archives sonores de la phonothèque de la MMSH. Le dernier lundi du mois, nous vous faisons découvrir des recettes de cuisine enregistrées et révélées par les informateurs...
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